水的碱度也是一个相当重要的指标。碱度取决于水中能与氢离子结合的羟基、碳酸根和碳酸氢根的含量。碱度过高会导致香味下降、沉淀、不利于二氧化碳饱冲，酸味剂的用量增大。在有发酵工艺时，碱度过高不利于酵母的增长。   另外，水的pH及水中的酚类、游离氯、溶解氧、硝酸盐、有机物、重金属以及微生物等因素对食品加工也可能造成影响。   现在我国通行的要求是各种食品厂生产用水必须符合我国《生活饮用水卫生标准》，这是最基本的要求，也是卫生规范强制性的要求。那么，符合生活饮用水卫生标准的是否就是合格的水呢?不一定。由于各种食品生产用水的使用需求不同、工艺不同，对水质的要求也不同。因此，为了保证食品品质，除食品加工用水水质满足饮用水标准外，仍需对水质的某些成分予以严格控制。饮料类用水、酿酒用水、制面包用水、制面条用水、制罐头用水、糖制品用水、制冰用水以及速冻食品用水等加工工艺对水中关键污染物都有相关的指标要求。   根据您企业自身的具体情况，可以用一级反渗透设备、二级反渗透设备、和超滤设备。   工艺流程：

郑州纯水设备

河南水处理设备

郑州水处理设备原水->原水泵->多介质过滤器->活性炭过滤器->软化过滤器->保安过滤器->一级高压泵->一级反渗透->中间水箱->二级高压泵->二级反渗透->纯水箱->纯水泵->紫外线杀菌器->保安过滤器->用水点。   ☆原水->原水泵->多介质过滤器->活性炭过滤器->软化过滤器->保安过滤器->高压泵->RO反渗透装置->RO纯水箱->纯水泵->紫外线杀菌器->保安过滤器->用水点。   ☆原水->原水泵->多介质过滤器->活性炭过滤器->保安过滤器->中空超滤器->净水箱->纯水泵->紫外线杀菌器->保安过滤器-用水点