超滤是一种薄膜分离技术，依靠流体切向流动和压力驱动的过滤过程，并按分子量大小来分离颗料，以压力差为推动力，原料液在膜面上流动，原料液中的溶剂和小的溶质粒子从高压的料液侧透过膜的低侧，溶解物质和比膜孔径小的物质将能作为透过膜，透过的液体一般称为滤出液或透过液，不能透过膜的物质将被超滤膜所截留，被截留的部分一般称为浓缩液，浓缩液在滤剩液中浓度增大，达到溶液的净化、分离与浓缩的目的。    超滤设备是一种膜分离设备，但膜比微膜孔膜小得多，属分子级，它能滤除细菌、病毒、胶体物及小分子量的微粒。它在常温下使用，过滤性能可靠、精确度高，不需加药即能达到分离、浓缩、纯化分级的目的。它有结构简单、易操作、占地面积小、易于扩容和增加组件等优点。