误区一:“喝开水最安全”
原来我们都认为“喝开水最安全”。很多人长期以来都认为喝生水要生病,所以一定要喝开水。当然,烧开水对于过去污染较少的水而言,不失为一种有效的消毒手段,但对现在污染严重的自来水存在着许多负面的影响。如:
1、烧开水只杀灭细菌和部分病毒,被杀死的细菌和病毒死尸仍然存在于开水中,进入人体后,即成为医学上所说的“热源体”,临床上常见的“无名热”原因多源于此。
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2、烧开水的过程,也无法去除水中超标的重金属、水垢和致癌物。
3、水在加热过程中,氧气大多伴随水的沸腾而挥发掉了,人体所需要的钙、镁等矿物质也变成了水垢沉积。凉开水浇花花死,养鱼鱼死这是常识,喝开水不利于向人体供氧,长期饮用不利于新陈代谢。 4、用铝或铁的容器或锅炉煮水时,水中的亚硝酸盐(一种被世界卫生组织公认的致癌物)随煮沸的时间延长而明显增加,煮沸5分钟后为原水的十倍,煮沸20分钟后,则增加到近百倍、千倍……,这绝不是骇人听闻的说法,早被科学论证、核实,“锅炉水不能喝”、“千沸水最毒”等就是众所周知的道理。 误区二:“桶装水方便又安全”
桶装水因“纯净”,且饮用方便,深受市民的欢迎。但桶装水是否真的干净?
现代流行的桶装纯净水在流通过程中容易二次污染。一般说来,桶装水再开盖数小时后,在一定适宜的温度及其它环境条件下细菌就可以重新滋生,七天之后的桶装水基本上就变成含有新生污染物的死水,是不宜饮用的。
误区三: “祖祖辈辈喝自来水或江湖水,不也照样活着”
在人类社会科技高速发展的今天,过度的浪费和环境的破坏已经使水资源受到严重的污染,许多被污染的地区自然生物链遭到破坏,恶性循环产生许多地方病,如克山病,甲状腺肿,氟斑牙等。水源的污染时间长,破坏力之大我们是有目共睹的,如果没有及时治理会给人类带来无穷的危害!
由于现代工业发展,水土污染越来越多、越来越重,自然生物链遭到破坏,许多地方恶性循环,出现了怪病,如:各种癌症、克山病、大骨节病、甲状腺肿、氟牙等。对于身居闹市的人们,面对多种水污染,只有喝新鲜的、没有任何污染的健康水,才是保证人体健康的正确选择。
误区四:“水的TDS值越小越好,水越纯越好”:TDS值表示水中溶解性总固体的含量,并不能说明水质的好与坏。比如,天然矿泉水就比纯净水的TDS值高得多。美国科学家对心脏病和癌症的研究表明,健康的水是有一定硬度,含适量TDS值的水